古文明

世界灌溉工程遗产:桑园围,不一样的基围水利工程!

见道网 2021年05月25日
  • 桑园围,始建于宋朝,后经数次修筑完善,逐渐形成集围垦、灌溉、防洪、抗旱、交通、运输、养殖等多种功能于一体的大型基围水利工程

桑园围位于佛山市南海区和顺德区境内,始建于宋朝,后经数次修筑完善,逐渐形成集围垦、灌溉、防洪、抗旱、交通、运输、养殖等多种功能于一体的大型基围水利工程。2020年12月8日,佛山桑园围入选为第七批世界灌溉工程遗产。

演变

珠江三角洲很早就有人类居住,但直到唐代,还是人烟稀少、尚待开发的地区。唐朝中期以后,由于北方连年战乱,中原人口大量南迁,不仅带来了大量的劳动力,而且带来了许多先进的生产技术,推动了长江以南地区经济的快速发展。宋代开始,随着人口的增加,人们开始在地势较低的地区开垦田地。始建于12世纪初期的桑园围就是这一时期珠三角修建的规模较大的堤围。

桑园围现状图

桑园围创建的确切年代已不可考。根据各种文献记载,大致修建于宋徽宗崇宁、大观年间(1102~1110)。当时的广南路宪张朝栋路过九江,适遇洪水暴发,他亲眼目睹了这次洪水给当地居民造成的巨大危害,“抵省后,即谕县传集里民,筹建基堤,以防水患”。并上疏请示,得到批准。这次筑围由工部尚书何执中主持,在西樵山,沿西、北江两侧筑起了两道防洪土堤。经过前后三年的施工,东西两基终于建成。后又在上游修筑了吉赞横基来抵御上游洪水。宋代桑园围围堤的堤底和堤面都比较宽阔。由于当时西、北江水位尚低,所以固堤并不高。根据当时其他堤围推测,桑园围的堤高约在1~2m之间。

元代对桑园围西堤进行了进一步的加高培厚,堤高大约1丈2尺,即约4m。

吉赞横基

为防止水患威胁,明代不断对东西堤加高培厚,堤围高度一般在1.5丈至2丈左右,即约5~6m,并将堤线进一步延长。由于宋、元两代沿西、北江修建了许多堤围,从而使西、北江上游所挟带的泥沙被约束在河槽,沉积于河床,或者被江水输送到下游,使河床逐渐淤高,河口延伸加快。原来在桑园围南面“听其自为宣泄”的做法已经无法适应这时的河口状况。每遇洪水暴涨,不仅围内积水无法排出,而且洪水“往往从倒流港逆灌而入”。为消除倒灌之患,洪武二十九年(1396),在九江堡人陈博民的组织下,兴建了桑园围历史上著名的堵塞倒流港水口工程。至此,桑园围实现合围。

此外,为控制围内外水量,古人在围堤上筑窦设闸。自此桑园围形成了沿江有堤、河涌有围、围内有排灌沟渠的灌溉系统,平时通过闸窦调节围内外水量,进行农田排灌;汛期来临则关闭窦闸大门。

被称为“海上丝绸之路起点之一”的民乐窦

清代,桑园围工程和管理体系进一步完善。成立桑园围总局,修编《桑园围志》,这标志着桑园围开始作为整体性的区域水利工程开始进行管理,桑园围的区域地位进一步凸显,工程体系进一步完备。

清乾隆甲寅年(1794)绘制的桑园围图

经过历代扩建,至光绪年间,桑园围堤工程总长11000余丈,约合39km。围内筑有窦闸51处,其中以九江堡的闸窦最多,有29处。围内田地约15万亩,是珠江三角洲最大的基围水利工程。文献记载桑园围“周环百有余里,围内居民数十万户,农桑田地一千数百顷”,被誉为“粤东粮命最大之区”“近省第一沃壤”“广属中基围最大之区”。

20世纪50年代官山水闸修建后,桑园围与樵北大围联成一体,合称为樵桑联围。经过联围、培堤、整治险工等措施,桑园围区域整体防洪标准由不足10年一遇提高至50年一遇以上。20世纪90年代初期统计,桑园围堤长63.2km,保护耕地面积20余万亩、人口21万人。现状桑园围周长83.86km,围堤工程全长64.84km,防洪标准达50年一遇。围内耕地面积6.2万亩,常住人口约90万人。

创新 

不同于现代长江中下游的圩田,桑园围并不是一味的与水争地、与江河洪水相抗衡,而是既讲人定胜天,又讲天人合一。桑园围修建过程中充分地利用了地形、地势的特点,同时对区域水势有科学的认识。19世纪初沈复的著名小说《浮生六记》这样描述围、涌和窦的运行机制:“引(水)至园田成熟处,每一字号圈筑高堤,以防潮汛。堤中通有水窦,用闸启闭,旱则涨潮时启闸灌之,潦则落潮时开闸泄之。”利用西江和北江之间的水位差,把握时机,关闭窦闸,便可拒水入围;开则自流引水入围或排水出围,维持围内的合理水位。

西樵桑基鱼塘

此外,桑园围在修筑与维护过程中总结出众多基围工程的施工技术与方法,对现代土木工程技术具有重要借鉴意义。

西樵民乐窦水闸

筑堤方法上,改变以往筑堤随便取土的方法,而是改用经过选择的干湿得宜的好泥筑堤。道光《南海县志·江防》记载:“筑堤必择好土,毋用浮杂沙泥”,泥土必须“干湿得宜,燥则每层须用水洒润”,然后,“新制石夯,每土一层用夯密筑一遍,次石柞,次铁尖柞各筑一遍,复用夯筑平”。而“每土六寸行俄,其歧缝处用夯坚筑。”为了防御雨淋冲崩,无论是新建堤围或对堤围培修,“总以老土为佳,即老土难觅,杂用新土,于堤完后务寻老土盖顶”,并于堤边“栽种草根”。注意“堤根宜阔,堤顶宜狭,堤毋太峻”。在新旧堤交界处再“用铁柞力筑,层层夯硪,期于一律坚实。”为使堤防坚固,也提出了“堤底以八丈为度,面以五丈为准,高以五丈五尺为凭,每堤一丈,应用土九十七方半”的标准。(转载请注明见道网www.seetao.com)见道网工程栏目编辑/贺玉婷

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